芦屋ぶらり 〜 徒然なる、わたしの立ち寄りたいところ 〜 Vol.3

〜カステラのスペシャリティで、心がふんわり〜

AILA & COKUが店を構える、芦屋の街。
今年の春、芦屋川の桜が満開を迎える頃、川沿いの桜並木に新しい風が届きました。
オープン前のイベントだったでしょうか。
知人のSNSで知ったのが、はじまりです。
長年、ヨーロッパの玩具を扱っていたお店があった場所にオープンしたのは、カステラの専門店。
カステラと言えば、長崎。
西洋から伝わったものではありつつ、今では和のイメージが強いお菓子です。
子どもからご高齢の方まで、幅広い世代に愛されていますね。

そんなカステラのスペシャリティショップが三重から到来。
「De Carnero Caste（デ カルネロ カステ）」

スペイン語で羊のカステーリャを表し、羊の女の子が焼くカステラ王国の贈り物という意味を成しているようです。
なんと心がほっこり、温かい。
羊のふわふわもこもこのイメージがそのままカステラの食味に繋がるように。

このテイストを生み出すための、素材と製造へのこだわりもさすがです。
安心はもちろん、心がほっこり温かくなる、そんな想いが伝わる、笑顔になれるカステラです。

 

大切な人の幸せを願う、カステラ王国の贈り物

このコンセプトのストーリーが絵本を読んでいるようで、作り手さんの優しさを、私も大切な誰かに贈りたくなります。
カステラに施されている焼印を見ながら、贈る相手を思い浮かべながら選ぶ時間はとても幸せなひと時です。
大切な人を想い、その人の幸せを願う贈り物。
本当に素敵です。

輸入玩具も並ぶショップはまさにほっこり王国。

イートインもできるので、いつかゆったりした気分で、お店でお茶したいものです。

 

チュイル好きな私には、カステラを作る際に出る卵白で作られたチュイルが嬉しい存在。

 

テイストは違えど、心が満たされるお店。
当店も、同じ芦屋の地に、幸福感を感じられるお店として、存在できることが嬉しいです。

 

DE CARNERO CASTE

https://decarnerocaste.net/

staff Ma

 

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AILA and COKU